齐鲁壹点 2026-04-10
“明前茶,贵如金。”这句古谚今春在香飘飘的奶茶杯中焕发新意。香飘飘明前特级龙井轻乳茶开售首日销量便突破2万箱,并以16元/杯的亲民价格让消费者尝到时令春茶风味,同步开展的全链路溯源直播,更清晰地展现出品牌向健康化转型的坚定步伐。
与时间赛跑:锁住春日鲜嫩
清晨六点,香飘飘杭州生态茶园晨雾未散,采茶工便开始用指尖轻提“一芽一叶初展”的龙井43号鲜叶。“天蒙蒙亮就要起床,5点多就到茶地。茶叶过一个晚上就大得很快,今天不采,明天就采不完,中午饭都要带上去吃”,茶农坦言采摘明前龙井就是在与时间赛跑。
这片位于饮用水源二级保护区的茶园,土壤微酸、山泉清甜,为龙井43号品种提供优越生长环境。采茶全程采用“提采”手法——指尖轻提而非掐断,避免茶汁氧化;工人按天计酬,不拼速度,确保每片鲜叶芽长不超2.5厘米,达到特级标准。
鲜叶下山后,经8小时摊青、2小时回潮,让水分自然蒸发、内含物质转化,再经杀青、辉锅等传统工艺,青草气褪去,豆花香渐显,成就特级龙井的醇厚底韵。
科技赋能:让鲜爽跨越时空
干茶运抵湖州工厂后,充氮锁鲜技术成为关键:封口前持续注入氮气置换氧气,残氧量经多重检测严格把控。“没有经过充氮保存的明前龙井,可能两三个月后风味物质就开始流失氧化,色泽也会黯淡。而经过充氮后,在我们的保质期内,茶叶依然能保持最佳的口感和新鲜度,”生产车间主任在直播中介绍道。
产品设计注重体验——消费者可先品纯茶香,再加入牛乳锁鲜杯与低GI糖包调制轻乳茶,茶包可续泡2-3次,实现“一茶两喝”。产品0添加香精、植脂末、反式脂肪酸,单杯热量约150大卡(相当于半个牛油果),契合年轻消费者的轻负担需求。
战略落子:健康转型的扎实一步
此款产品是香飘飘健康化战略的关键实践。近年来,香飘飘一直在推进品牌的健康化转型。2024年推出主打“原叶茶现泡 鲜制现喝”的原叶现泡系列;2025年签约拥有健康活力形象的乒乓球运动员孙颖莎作为原叶现泡系列的产品代言人,并推出旗下首款功能性养身产品——古方五红暖乳茶,探索功能性饮品赛道。而明前特级龙井轻乳茶的此次回归,不仅打破了“明前茶高不可攀”的认知,让名优茶以便捷形式融入日常,更通过全链路透明化强化消费者对品牌“品质与健康”的信任,助力健康化转型进程。
从晨雾茶园到消费者手中,24小时的鲜旅凝聚着对时令的敬畏、对工艺的坚守。香飘飘以一杯明前特级龙井轻乳茶为起点,悄然开启新茶饮的“名优茶时代”——核心始终如一:用真实原料、透明工艺与健康理念,让高品质茶饮真正触手可及。
官方微信
