北京首个糖科学重点实验室获批

中国食品报 2026-01-12 

北京市科学技术委员会、中关村科技园区管理委员会近日公示2025年北京市重点实验室拟认定名单，北京华熙荣熙生物技术研究有限公司与北京大学联合共建的“糖类智造及功能应用北京市重点实验室”获批。

据介绍，该实验室是北京首个聚焦糖科学精准制造与功能应用的省部级重点实验室，填补了北京国际科创中心在糖科学领域的专项平台空白。该实验室以“糖类绿色生物制造与功能应用”为核心攻坚方向，整合多方核心资源，构建起覆盖“智能制备—精准修饰—功能应用”的全链条创新生态。

该实验室将整合华熙生物的合成生物学平台、天津华熙的中试转化资源，将重点围绕三大研究方向开展：一是攻关糖类生物合成，通过构建糖链加工酶库和CRISPR工程菌株，突破多糖及糖缀合物规模化智造瓶颈；二是糖类化学合成，发展自动化合成技术，实现糖链精准合成与修饰；三是糖类功能应用，解析糖类生物功能机制，创制基于糖类的健康和医药产品。